|
|
Ovenschotel Van Tomaten En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el olijfolie ? 2 uien in dunne ringen ? 600gr vleestomaten in plakken van ? cm ? 400gr courgette in plakken van ? cm ? 2 tl gedroogde rozemarijn ? 1 tl gedroogde salie ? 1 tl gedroogde tijm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 2 el olie en bak de uiringen glazig op een laag vuur. Vet een rechthoekige of vierkante ovenschaal in en verdeel de uiringen over de bodem van de schaal. Verwarm de oven voor op 200graden. Leg de plakken tomaat en courgette om en om dakpansgewijs in de ovenschaal. Verdeel de kruiden eroverheen en schenk de rest van de olie er over. Bak de groenten in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar. Let op dat de groenten niet verbranden, dek ze af met aluminiumfolie zodat ze niet te bruin worden.
|
|
|